Menu De Noël *****IMPORTANT***** MENU DE GROUPE (Prix spécial) DISPONIBLE SUR FACEBOOK dès le 15 novembre 2025

4 AMUSE-GUEULES

Feuilletés de champignons sauvages, brie et noisettes
(Un délicieux mélange de champignons avec brie fondant et noisettes grillées dans une sauce au vin blanc rehaussé de café. Ce mélange est enfermé dans une pâte filo et beurre)

Roulés feuilletés épinards, champignons, fromages 
(Délicieux feuilletés en forme de roulade, style buche de Noel salé, épinards, artichauts, fromage fort et à la crème) * sans noix et arachides

Mousse de Duo de saumon.
(Cette tartinade est faite à partir de saumon de première qualité et saumon fumé, aneth, crème sure et fromage à la crème. Celle-ci sera légère en bouche et parfumée à la fois. Accompagné la d'un bon vin de type Riesling)

Saumon Gravlax 
(Gravlax congelé, à servir en entrée ou sur une belle salade. Peut aussi être servi sur croûton grillé
Saumon mariné dans le gros sel, épices spéciales, gin, fines herbes fraiches, trio d'agrumes, un pur délice!)

 24,00$ / 6 gros unités

 24,00 $ / 6 gros unités

15,99$/ pot de 200g

100 g / 18.99$ 

5 Délicieuses Salades

Salade de Betteraves rouges, fromage de chèvre et pomme.
(Cubes de betteraves, fromages de chèvre, pomme verte, et une vinaigrette acidulé au cidre et à la gelée de pomme et poire maison. Possibilité d'y ajouter des noix de grenobles pour garnir le tout.        Le mélange sera absolument savoureux.)

Salade d'épinards, roquette, petits fruits, clémentines et vinaigrette au caramel de balsamique avec noix torréfiés (en sus).
Vinaigrette servi à part, à ajouter à la dernière minute, pour assurer la fraicheur. Mélange d'épinards, roquettes, petits fruits (framboises, bleuets, fraises), clémentines, persil frais.

Salade de patates grelots maison
(Un classique revisité, avec grelot en petits quartiers, oignons verts, ciboulettes, mayo crémeuse à l'aneth, ail confit, épices, échalottes française)

Salade Ditalini (style macaroni)
(Plus traditionnel, avec vinaigrette maison crémeuse, brocolis, carottes, céleri, fines herbes hachés, un délice qui ne se démode pas!)

 
14,00$/500ml
22,00$/litre

 
14,00$/500ml
22,00 $ /litre

14,00$/500ml
22,00$/litre  

14,00$/500ml
22,00$/litre  

Voici une belle tourtière en croûte de pâte feuilletés. Cette tourtière est préparé avec du roti de palette, boeuf haché avec notre mélange d'épices de Nöel le tout dans une sublime sauce. Elle est présenté en format individuelle ce qui vous permettra de faire une présentation spectaculaire. Vous retrouverez toutes les saveurs dans une pâte légère et croustillante. Que du bonheur.

Produit congelé

16$ / par portion
Tourtière en baluchon individuel
200g/ch

Jarret de porc, porc haché, boeuf, veau, oignon, céleri, le tout mijoté dans une sublime sauce au goût de Noël. Notre ragoût est réellement délicieux et copieux. Profitez de notre savoir faire, vous et vos convives aller vivre un moment exceptionnel. 

Produit congelé

29,95$ / contenant de 500ml  (1 à 3 portion)

48,99 $/ contenant de 1 litre (2 à 4 portion)

Délicieuse purée de pomme de terre, beurre et oignons caramélisés maison. Cette purée accompagnera parfaitement votre ragoût de pattes de cochon et boulettes.

Produit frais

15$ / contenant de 500ml  (2 à 3 grosse portion)

26 $/ contenant de 1 litre (4 à 6 grosse portion)

À la demande générale, puisque ce fût un grand succès l'an passé, nous proposons notre dinde en sauce, format petit ou grand, avec légumes, cuit au four lentement, désaucées, en sauce. Tendre et juteuse, Que du bonheur!  
Produit congeler

21,95$ / petit 
1-2 portions

38,95$ / grand format
3 à 5 portions 
*si accompagné de d'autres choix du menu

Voici un beau pâté au poulet en croûte de tarte maison, béchamel crémeuse, carottes, patates, haricots vert, oignons, champignons, thym et épices. C'est Elle est présenté en format (10 po) pour environ 6 personnes, tout dépend la taille de vos morceaux, ce qui vous permettra de partager un bon repas en famille pour le temps des fêtes. Que du bonheur!  

Produit congeler

32,95$ / par tourtière (10 po)
6-8 portions
1kg

Voici une belle tourtière en croûte de pâte à tarte maison, la recette de notre grand-mère. Cette tourtière est préparé avec notre mélange de boeuf, porc, veau, d'épices de Nöel le tout dans une sublime sauce. Elle est présenté en format (10 po) pour environ 6 personnes, tout dépend la taille de vos morceaux, ce qui vous permettra de partager un bon repas en famille pour le temps des fêtes. Que du bonheur!

*P.S Possibilité d'ajouter un coulis sucré de Canneberges bio maison pour bien accompagner le tout. (7,99/ch pour 156ml)
  
Produit congeler

28,95$ / par tourtière (10 po)
6-8 portions
1kg

Voici une belle tourtière en croûte de pâte à tarte maison, la recette de notre grand-mère améliorée pour satisfaire tous les amoureux des fêtes VÉGÉ. Cette tourtière est préparé avec notre mélange délicieux (champignons, pois chiche, PVT, lentilles) petit cube de pomme de terre, épices de Nöel le tout bien arômatisé. Elle est présenté en format (10 po) pour envrion 6 personnes, tout dépend de la taille de vos morceaux, ce qui vous permettra de partager un bon repas en famille pour le temps des fêtes. Vous en redemanderez. Et tous les végétariens en raffoleront. 

*P.S Possibilité d'ajouter un coulis sucré de Canneberges bio maison pour bien accompagner le tout. (7.99$/ch pour 156ml)
Produit congeler

26,95$ / par tourtière (10 po)
6-8 portions

3 bon petits desserts

Bûches signé Marius et Fanny   (Date limite de commande :  10 décembre) Quantité limitée*
1) Chocolatée: Biscuit et mousse chocolat noir, ganache chocolat noir

2) Espresso:  Biscuit vanille espresso, crème au beurre café, crémeux café

3) Pistaches framboises: Biscuit pistache, mousse pistache, crémeux framboises

4) Citron meringue: Biscuit madeleine, feuilletine, crémeux et mousse citron, meringue 

5) Praliné: Dacquoise noisette, croustillant et mousse praliné, ganache chocolat 

Notre décadent brownies
(Fait de chocolat noir 68% de première qualité et beurre. Ce brownies vous fondra dans la bouche. De plus, nous lui avons ajouté un peu de piquant qui vous réveillera les papilles.)

Sablés aux pacanes et chocolat noir.
(Délicieux biscuits fait de poudre de pacanes, rhum et agrémenté d'une pacane et chocolat noir sur le dessus. Un beau et surtout un bon biscuit à ajouter à votre table.)

Les bûches sont vendues à 
42$/6 pers.
63$/12 pers 

 15,00$/ ch (4-6 morceaux)

15,00$/ 6 unités